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                收藏白酒有哪些注意點?

                發布時間: 2017-07-28 13:44   3065 次瀏覽

                白酒是中華民族的傳統瑰寶,千百年來一直是中國人餐桌上的必備飲品,而除了飲用的價值之外,質量上乘,年份適中的白酒也具有極高的收藏價值。但是,白酒收藏市場非常復雜,勁牌作為國內酒類行業的領軍企業,在此特意科普一些關于白酒收藏的注意點,幫助各位收藏愛好者們掃清誤區,避免收藏到沒有價值的白酒。


                一、什么類型的白酒適合收藏?


                白酒的分類眾多,但主流分類都是根據它的香型,可以分成七種,分別是馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型,而市場上***常見的是濃香型和醬香型白酒,其中,高度醬香型的白酒***適合收藏,因為醬香型的白酒采用的是純糧釀造,而且是自然發酵,其香氣***為純凈。而且因為是純糧釀造,醬香型白酒儲藏的時間越長,其香氣越馥郁,口感越清醇,不會因為時間讓它本來的品質流失。因此,高度醬香型白酒擁有******的收藏價值。其次,濃香型白酒因為生產工序考究,原料挑選嚴格,也擁有很好的品質,是僅次于醬香型白酒的收藏品類。

                 二、白酒儲藏需要注意什么?


                收藏白酒一般需要長時間才能夠體現出白酒的價值,而除了白酒本身的品質之外,儲藏條件也是影響白酒日后價值的重要因素。

                白酒存放,對器皿有很高的要求,******是陶瓷的壇子,因為壇子本身擁有許多有益白酒發酵的微生物和礦物質,因此用壇子儲藏白酒,酒的香氣會越來越濃郁,口感也會越來越清醇。其次,白酒儲藏對溫度也有要求,一般不要超過30度,因為超過30度,白酒***容易揮發變質,勁牌提示您,為了避免這種情況,除了在相對穩定的溫度下儲存白酒之外,也必須要用密封設備將白酒密封,以防空氣中的各種物質與白酒發生化學反應,導致它變質。

                看了以上兩條注意點之后,各位有沒有對白酒收藏有了一個大致的了解了呢?

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